DIP «BELENTXU»
Machacar o batir una lata de mejillones en escabeche y añadir a la mezcla queso Philadelphia hasta conseguir una salsa homogénea; sirve para untar de todo: chips, nachos, gusanitos, biscotes, etc... incluso hasta ¡chorizo!
Es una base estupenda como salsa para sándwiches de pepinillos picados, atún, huevo duro, mixtos y vegetales.
Si se le añaden unas gotitas de salsa Perrins queda superior.