VIEJO CUBANO
1 taza de café de ron o similar
1/2 taza de café de zumo de lima
1/2 taza de café de jarabe (azúcar en almíbar)
12 hojas de menta
Unas gotas de angostura
1 botella de cava o champán rosado
Cáscara de lima
Con un pelador sacar cáscaras de lima.
En una jarra o vaso amplio con hielo poner todos los ingredientes, salvo el cava o champán, que añadiremos en último lugar.
Agregar algún trocito de lima a la copa.