NOCILLA «CASERA»

40 g de almendras tostadas enteras

160 g de avellanas tostadas enteras

400 ml de leche entera

60 g de leche en polvo

40 g de miel suave

170 g de chocolate negro

140 g de chocolate con leche

1 pizca de sal

Hervir leche + leche en polvo + miel + sal y retirar del fuego.

Moler en un robot las avellanas + almendras.

Añadir el chocolate a los frutos secos y triturar, parando de vez en cuando para limpiar las paredes del bol.

Una vez que la mezcla esté lista, añadir la leche caliente y seguir mezclando.

Pasar a un tarro y meter en el frigo hasta que esté listo para usar.