LICOR DE ARROZ CON LECHE
900 ml de leche
900 ml de nata líquida
100 g de arroz
300 g de azúcar
10 cucharadas soperas de licor de canela o de orujo seco
1 rama de canela pequeña
Colocar a hervir en una olla leche + nata.
Añadir azúcar + arroz + canela y hervir suave durante 30 min.
Dejar reposar y colar.
Añadir el licor, meterlo en una botella y dejarlo enfriar.