ENSALADA DE NARANJA Y BACALAO
3 naranjas
2 cebolletas
Aceitunas negras muertas
Bacalao desalado
Aceite de oliva virgen extra
Ajo o ajetes tiernos
Untar un bol con el ajo o bien cortar en juliana los ajetes, añadir la naranja y mezclar con la cebolleta en juliana, las aceitunas negras muertas sin hueso y el bacalao desmigado en trozos gordos.
Aliñar con el aceite de oliva.