BOCATA DE «MENDRESKA» Y PIMIENTOS
1 bollo de pan abierto en dos
1 lata pequeña de mendreska
Tiras de pimientos rojos asados, pelados
1 pizca de ajo crudo picado
Cebollino
Aceite de oliva virgen
Vinagre de Módena
Tostar el bollo abierto en una sartén caliente o tostadora.
Aliñar con pimiento + ajo + aceite + vinagre + sal.
Sobre el bollo abierto, apoyar los pimientos + mendreska.
Espolvorear el cebollino.