MEGAGALLETA O GALLETA EN CAZUELA

200 g de harina

180 g de harina de almendra

1,5 cucharaditas de levadura en polvo

1 cucharilla de café de bicarbonato

1,5 cucharillas de café de sal

225 g de mantequilla en pomada y algo más para engrasar la sartén

140 g de azúcar moreno

200 g de azúcar blanco

2 cucharadas soperas de extracto de vainilla natural

2 huevos grandes

225 g de Toblerone partido en onzas

Azúcar glas

Horno a 175 °C.

Engrasar una sartén antiadherente.

Poner en un bol harinas + levadura + bicarbonato + sal.

En otro bol mezclar azúcar + mantequilla + vainilla.

Añadir los huevos uno a uno, mezclando.

Añadir la harina y mezclar suavemente.

Añadir la mitad del chocolate a la masa y mezclar.

Repartir la masa por la sartén e incrustar el resto de las onzas.

Hornear entre 35 y 45 min.

Sacar y dejar que se enfríe.

Espolvorear con azúcar glas.