2 cucharadas de mantequilla

3 cucharadas de brandy

150 g de cacao en polvo

3 cucharadas de leche
condensada

375 g de chocolate
de cobertura

¼ de l de nata líquida

Pon la nata y la mantequilla a cocer en una cazuelita. Agrega la leche condensada, mezcla bien y cuando empiece a hervir retira la cazuela del fuego. Pasa la mezcla a un vaso de batidora y deja que se temple.

Pon el chocolate de cobertura en un bol y fúndelo en el microondas durante un minuto. Retira y mezcla bien. Repite la operación hasta que quede líquido.

Agrega la leche poco a poco y remueve bien hasta que queden totalmente integrados los ingredientes. Vierte las cucharadas de brandy y mezcla hasta que quede una crema homogénea. Pásala a una fuente amplia y baja y deja enfriar a temperatura ambiente.

Con dos cucharillas de postre moldea el chocolate formando como unas rocas y colócalas sobre el plato con cacao en polvo. Rebózalas y sirve.