rodajas de limón

hojas de menta

azucarillos

Para las barritas

100 g de muesli

1 puñado de avellanas

1 puñado de almendras

1 puñado de piñones

3 cucharadas de miel

1 cucharada de melaza

1 cucharada de semillas
de sésamo

aceite de oliva

Para el té de menta

4 cucharaditas de té

10 hojas de menta

1 trozo de corteza de limón

Para hacer las barritas, introduce en un cazo la melaza, la miel y media cucharada de aceite de oliva. Agrega las avellanas picadas, los piñones, las almendras, el muesli y las semillas de sésamo. Ve removiendo mientras se tuestan. Forra un molde rectangular con film de cocina y vierte la mezcla. Aplasta un poco y envuélvela con el film. Presiona y deja que se enfríe. Después, córtala en barritas.

Para hacer el té, pon a hervir medio litro de agua en un cazo. Introduce en la tetera el té y la corteza. Vierte el agua hirviendo y añade 10 hojas de menta.

Sirve las barritas energéticas con el té de menta y decora con menta y con una rodaja de limón. Acompaña con unos azucarillos.