500 g de harina

250 g de manteca de cerdo

75 g de azúcar

75 g de chocolate de cobertura

1 cucharadita de canela molida

1 chupito de orujo blanco

azúcar glas

hojas de menta

grosellas

moras

Para glasear

75 g de azúcar glas

Extiende la harina en una placa de horno. Introdúcela en el horno a 200 grados durante 10 minutos aproximadamente. Remuévela de vez en cuando. Retírala del horno y pásala por un colador para eliminar las bolitas que se hayan formado.

Pon la manteca en un bol, añade el azúcar y bate con una varilla manual o la batidora eléctrica de varillas hasta que tenga espuma. Añade la canela y el orujo y mezcla bien. Agrega la harina poco a poco y amasa a mano.

Estira la masa a mano o con un rodillo dejándola con un grosor de un centímetro. Corta la masa en cuadrados pequeños e introdúcelos en el horno a 200 grados durante 10 minutos.

Funde el chocolate en el microondas y pon unos hilos sobre un tercio de las pastas. Espolvorea otro tercio con azúcar glas. Para glasear, agrega un poco de agua al azúcar glas, mezcla bien y baña el resto. Decora con hojas de menta, unas grosellas y unas moras.