Para los mojaditos

2 rodajas de melón

2 rebanadas de pan de molde
integral

6 nueces

azúcar

azúcar mascabado

azúcar glas

50 g de mantequilla

aceite de oliva

Para el batido

½ l de leche

2 flanes

Introduce la mantequilla unos segundos en el microondas hasta que quede a punto de pomada. Unta dos rebanadas de pan de molde con la mantequilla y tuéstalas en la tostadora por ambos lados. Pon un poco más de mantequilla y espolvorea por encima las nueces ralladas.

Retira la piel y las pepitas de las rodajas de melón. Pica una rodaja, ponla en un bol y añade una cucharadita de aceite de oliva. Coloca montoncitos de melón con aceite encima de cada tostada.

Corta la otra rodaja de melón en rectángulos y unta los bordes con los diferentes azúcares.

Para el batido, pon los flanes y la leche en el vaso batidor y bate.

Sirve las tostadas con melón y nueces en un plato y acompaña con los rectángulos de melón y el batido.