250 ml de zumo de piña

150 ml de leche de coco

100 ml de ron blanco

1 cucharada de azúcar

10 hojas de menta

12 cubitos de hielo

Para el majado, retira los tallos a las hojas de menta y colócalas en un mortero. Añade el azúcar, el ron y maja bien. Reserva.

Mezcla la leche de coco y el zumo de piña en un bol.

Pica el hielo con una picadora o molinillo.

Coloca en el fondo de las copas el hielo picado. Vierte el majado y agrega la leche de coco con piña. Sirve.