150 g de fresas

2 melocotones en almíbar

1 plátano

1 cucharada de polen de abeja

ralladura de ½ naranja

½ vaso de zumo de melocotón
en almíbar

½ vaso de zumo de manzana

azúcar

jarabe de rosas

hojas de menta

fresas

Limpia las fresas, retírales el rabo y ponlas en un vaso batidor. Agrega los melocotones, el plátano pelado y troceado, el polen, 2 cucharadas de azúcar, el almíbar del melocotón, el zumo de manzana y la ralladura de naranja. Tritura bien.

Para adornar las copas, unta los bordes de las copas en el jarabe de rosas y después sobre un poco de azúcar.

Vierte el batido de frutas en las copas y decora con hojas de menta y fresas. Sirve.