400 ml de leche

1 vaina de vainilla

1 yogur natural

1 cucharada de azúcar

grosellas

hojas de menta

Pon a calentar la leche en un cazo. Añade la vaina de vainilla abierta en dos a lo largo e incorpora el azúcar. Una vez que rompa a hervir, aparta del fuego y deja en infusión hasta que se enfríe. Cuela la leche y reserva.

Pon el yogur en un bol, añade la leche aromatizada y bate con la batidora eléctrica. Deja enfriar. Sirve los batidos en copas y adorna con grosellas y hojas de menta.