Tofu con judías verdes
Elaboración: 10 minutos
Cocción: 10 minutos
Para 2 personas
Ingredientes
· 150 gramos de tofu
· 200 gramos de judías verdes en lata
· 1 cebolla
· 1 caldo de carne sin grasa
· ½ cucharadita de salsa de soja
· Cilantro
Elaboración
Escurra y corte el tofu en dados. Escurra las judías verdes de lata. En una sartén, rehogue unos 5 minutos a fuego medio el tofu sobre un lecho de cebollas picadas finas con un caldo de carne. Añada las judías verdes. Antes de apagar el fuego, añada ½ cucharadita de salsa de soja y espolvoree una pizca de cilantro.