Pizza de atún

PREPARACIÓN: 20 min — COCCIÓN: 25 min

PARA 1 PERSONA

• 180 g de atún al natural

• 1 lata de pulpa de tomate (50 cl)

• 1 cebolla grande

• 1 cucharadita de tomillo. (de orégano o de albahaca

• 2 cucharadas soperas de alcaparras

• 6 cucharaditas de queso fresco batido 0%

• 2 pizcas de pimienta

• sal

Para la pasta, utilice la torta de salvado de avena.

Escurra la pulpa de tomate. Cueza a fuego lento la cebolla en una sartén antiadherente ligeramente engrasada, añada los tomates, las hierbas, la pimienta y la sal. Deje cocer a fuego lento durante 10 minutos.

Escurra y desmigaje el atún, luego resérvelo.

Extienda la compota de tomate sobre la torta, reparta el atún, las alcaparras y el queso fresco (opcional).

Meta en el horno a 175 °C durante 25 minutos.