Postre Lisaline

PREPARACIÓN: 20 min — COCCIÓN: 30 min

PARA 2 PERSONAS

• 2 huevos

• 1 cucharadita de zumo de limón

• 6 cucharadas soperas de queso fresco batido 0%

• edulcorante líquido

Precaliente el horno a 180 °C.

Separe las claras de las yemas. Mezcle las yemas con el queso, el edulcorante y el aroma.

Bata las claras a punto de nieve.

Bata la otra mezcla hasta que quede bien lisa, incorpórela delicadamente a las claras a punto de nieve.

Vierta la preparación en cubiletes, y póngalos en el horno 25 a 30 minutos, luego de 5 a 10 minutos al grill para que se dore.

Postre mouzette

PREPARACIÓN: 15 min — SIN COCCIÓN

PARA 4 PERSONAS

• 3 hojas de gelatina

• 300 g de queso fresco batido 0%

• 2 cucharadas soperas de zumo de limón

• 2 huevos

• edulcorante

Ponga la gelatina en remojo durante 10 minutos en agua fría.

Caliente el zumo de limón a fuego lento.

Disuelva la gelatina escurrida en el zumo de limón, luego deje enfriar.

Mezcle el queso fresco con las 2 yemas de huevo y el edulcorante, después añada el zumo de limón. Bata las claras a punto de nieve. Incorpórelas delicadamente al resto de la mezcla.

Ponga en un cuenco pequeño en la nevera, durante 1 hora.