Helado ligero

PREPARACIÓN: 15 min — SIN COCCIÓN PARA 4 PERSONAS

• 300 g de queso fresco batido 0%

• 3 yemas de huevo

• 75 g de aspartamo

• 2 claras de huevo

• 1 cucharada sopera de nata descremada

Bata enérgicamente durante 2 minutos el queso, las yemas de huevo, la nata, el edulcorante y el aroma de su elección.

Bata las claras a punto de nieve, incorpórelas a la mezcla y vierta en el molde para helado.

Ponga en el congelador.