Tortas dulces

PREPARACIÓN: 20 min — COCCIÓN: 30 a 35 min

PARA 1 PERSONA

Base para la torta:

• 2 cucharadas soperas de salvado de avena

• 1 cucharada sopera de salvado de trigo

• 1 cucharada sopera de queso fresco batido 0%

• 1 cucharada sopera de edulcorante

• 3 huevos

Aromas para elegir:

• 1 cucharadita de cacao desgrasado mezclado con una yema de huevo o

• 2 cucharadas soperas de aroma de almendra amarga sin aceite ni azúcar o

• 2 cucharadas soperas de azahar

Mezcle todos los ingredientes de base (salvo las claras de huevo) para obtener una pasta homogénea.

Luego incorpore los aromas de su elección y las claras a punto de nieve.

Una vez terminada la preparación, vierta en la sartén calentada a luego medio y deje cocer durante unos 30 minutos, dele la vuelta con ayuda de una espátula y prosiga la cocción 5 minutos más.

Para la torta de chocolate, cúbrala con la preparación después de haberla cocido.