Papillotes de pollo con calabacines
PREPARACIÓN: 10 min — COCCIÓN: 20 min
PARA 4 PERSONAS
• 8 pechugas de pollo
• 4 calabacines
• 1 diente de ajo
• 1 limón
• 2 tomates pelados
Precaliente el horno a 210 °C.
Corte las pechugas de pollo en tiras pequeñas.
Lave y corte los calabacines en tiras. Pele y pique el diente de ajo Corte finamente el limón.
En una sartén, rehogue a fuego vivo los calabacines, los tomates, el ajo y el limón.
Mezcle y retire del fuego. En 4 rectángulos de papel de horno, reparta el pollo y las verduras, y ciérrelos.
Hornee de 15 a 20 minutos.