Bacalao fresco a la olla
PREPARACIÓN: 10 min — COCCIÓN: 20 min
PARA 2 PERSONAS
• 300 g de calabacines
• 300 g de filetes de bacalao fresco
• 1 diente de ajo
• tomillo
• sal, pimienta
Pele y corte los calabacines en rodajas.
En una olla antiadherente, disponga una capa de calabacines y luego una de pescado. Salpimiente. Termine con una capa de calabacines. Salpimiente de nuevo. Añada el ajo majado y el tomillo.
Cubra y deje cocer durante 20 minutos a fuego muy lento.