Flan de Leche Merengada (sin salvados)
Ingredientes:
· 1 yogur de limón 0%
· ½ litro de leche desnatada
· 5 hojas de gelatina Canela
· La piel de medio limón
· 1CS de edulcorante líquido
Elaboración
Poner las hojas de gelatina en agua fría.
Calentar la leche con piel del limón y la canela. Hervir y colar Se echa en un bol el yogur e incorporar la leche.
Añadir el edulcorante, las hojas de gelatina, mezclar todo y pasarlo a los recipientes, esperar a que se enfríe (no se quedará cuajado).
Meter en el frigo, y en unas horas estará cuajado.