Pimiento asado provenzal
Elaboración: 10 minutos
Cocción: 10 minutos
Para 2 personas
Ingredientes
· 4 pimientos grandes
· Ajo
Elaboración
Ase 4 pimientos grandes en el horno, 10 minutos por cada lado. Cuando la piel esté chamuscada, pélelos y despepítelos. Córtelos en tiras y dispóngalos en una fuente alargada con ajo picado; deje reposar para que los pimientos saquen un jugo espeso con una consistencia aceitosa. Salpimiente