Mousse de yogur con canela
PREPARACIÓN: 15 min — SIN COCCIÓN
PARA 4 PERSONAS
• 4 huevos
• 3 cucharadas soperas de edulcorante
• 4 yogures desnatados
• 1 cucharadita de canela en polvo
Separe las claras de las yemas de huevo y bata las claras a punto de nieve bien firme.
En un cuenco, bata los yogures, añada la canela y el edulcorante.
Incorpore delicadamente las claras a punto de nieve y reserve la mousse en la nevera.