Bizcochito de vainilla y canela.
Ingredientes
· 1cs salvado de avena
· ½ cs salvado de trigo
· 1cs edulcorante en polvo o 1 cc de edulcorante líquido
· 1cs leche en polvo desnatada
· 1cs y ½ de queso batido 0%
· 1 clara de huevo
· 1 cc escasa de aroma de vainilla
· Canela en polvo
Elaboración
Se mezclan los salvados, la leche en polvo y el edulcorante en polvo. Se añade el queso batido, y se vuelve a mezclar bien. Se añade la clara de huevo, y se vuelve a mezclar. Se incorpora la canela molida y el aroma de vainilla (si se usa edulcorante líquido, se echa ahora). Se pone en un molde de silicona pequeñito, y se cuece en microondas durante 3-4 minutos, a 800 W. Se enfría sobre una rejilla.