Corazón de salmón

PREPARACIÓN: 10 min — COCCIÓN: 45 min

PARA 8 PERSONAS

• 420 g de merluza

• 140 g de filete de salmón

• 3 huevos

• 100 g de queso fresco batido 0%

• 10 g de Maizena

• 10 cl de agua

• sal, pimienta

Precaliente el horno a 210 °C.

Ponga en la batidora la merluza, los huevos, el queso blanco, la sal, la pimienta y la Maizena, previamente diluida en un poco de agua fría.

Vierta en un molde para tarta de 22 cm.

Disponga el filete de salmón en el centro de la PREPARACIÓN. Meta en el horno durante 45 minutos.