Crema con vainilla

PREPARACIÓN: 15 min — COCCIÓN: 20 min

PARA 2 PERSONAS

• 2 tazas de leche desnatada

• 1 huevos

• unas gotas de extracto de vainilla

• 1 pizca de nuez moscada rallada

• ½ taza de edulcorante

Precaliente el horno a 180 °C.

Engrase con mantequilla una bandeja para el horno, o tapícela con una hoja de papel de horno.

Bata la leche junto con los huevos, el azúcar y la vainilla.

Vierta esta preparación en la bandeja y espolvoree con nuez moscada.

Coloque esta bandeja en una más grande y llene de agua fría por la mitad para preparar al baño María.

Meta en el horno 20 minutos hasta que la crema espese.

Sirva tibia o fría.