Vieiras

PREPARACIÓN: 15 min — COCCIÓN: 15 min

PARA 2 PERSONAS

• 6 a 8 vieiras

• 1 cucharaditas de queso fresco batido 0%

• 2 escalonias

• sal, pimienta

Ponga a calentar el queso blanco y las escalonias cortadas en trocitos en una sartén engrasada.

Dore rápidamente las vieiras condimentadas con sal y pimienta, primero a fuego vivo, luego más suave, y resérvelas.

Disponga las vieiras en los platos y rocíelas con la salsa.