Pan de carne con champiñones
PREPARACIÓN: 20 min — COCCIÓN: 50 min
PARA 2 PERSONAS
• 400 g de carne magra de buey
• 400 g de carne magra de ternera
• 2 huevos
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 150g de champiñones
• unas ramitas de tomillo, de romero y de perejil
• sal, pimienta
Pique la carne de buey y de ternera. Incorpore los huevos, la cebolla cortada a trocitos y el ajo machacado. Salpimiente. Añada las hierbas picadas.
En un cazo ligeramente engrasado, ponga a fuego suave los champiñones cortados y añádalos a la preparación.
Vierta en un molde para tarta.
Hornee a 240 °C de 45 a 50 minutos.
Puede servirse caliente o frío.