Filete de lenguado

PREPARACIÓN: 10 min — COCCIÓN: 2 min

PARA 1 PERSONA

• 200 g de filete de lenguado

• alcaparras

• 1 cucharada de tomate concentrado

• 4 hojas de albahaca

• 1 diente de ajo picado

Coloque el filete de lenguado en una bandeja para el microondas.

En otra bandeja, mezcle el tomate, el ajo, las alcaparras y la albahaca.

Guarnezca el filete de pescado con esta mezcla y cubra.

Cueza en el microondas a alta potencia durante 2 minutos.