Filetes de pollo tandoori

PREPARACIÓN: 15 min — COCCIÓN: 20 min

PARA 6 PERSONAS

• 2 yogures desnatados

• 2 cucharaditas de tandoori masala (especias indias)

• 3 dientes de ajo machacados

• 2 cm de jengibre machacado

• 2 guindillas verdes machacadas

• 1 zumo de limón 6 filetes de pollo sal, pimienta

Mezcle todos los ingredientes salvo la carne. Procure majar bien el ajo, el jengibre y las guindillas para que se mezclen de forma homogénea. Realice un corte en el pollo para que la mezcla de yogur—especias penetre bien, y deje macerar una noche entera en la nevera.

Al día siguiente, cueza 20 minutos en el horno a 180 °C y luego al grill para dorarlo.