Crema de atún

PREPARACIÓN: 10 min — COCCIÓN: 25 min

PARA 2 PERSONAS

• 200 g de atún al natural

• 300 g de calabacín

• 50 cl de agua

• 3 cucharadas soperas de tomate concentrado

• 1 cebolla

• 1 diente de ajo

• sal pimienta

Caliente el agua en un cazo. Desmigaje el atún. Pele, luego pique la cebolla y el ajo. Lave, pele y corte los calabacines en rodajas.

Ponga en agua salada, el atún, la cebolla, el ajo, los calabacines y el tomate concentrado. Sazone con pimienta.

Ponga a cocer durante 25 minutos tapado.