Postre de crema
PREPARACIÓN: 15 min — COCCIÓN: 4 min
PARA 4 PERSONAS
• 1 l de leche desnatada
• 3 cucharadas soperas de edulcorante
• 2 cucharadas soperas de cacao desgrasado
• 2 cucharadas soperas de Maizena
Reserve 14 cl de leche fría y ponga el resto a hervir.
En una coctelera, ponga la leche fría, el azúcar, la Maizena, el cacao y agite bien.
Cuando la leche empiece a subir, vierta la preparación de la coctelera en el cazo removiendo continuamente.
Llévelo suavemente a ebullición a fuego medio y al primer hervor, apague.
Vierta en cubiletes pequeños.