1 Corta los chocolates (blanco y negro) y fúndelos por separado. Puedes decidir si quieres hacerlo al baño María o en el microondas.

 2 Con una batidora de varillas monta por un lado la nata y por otro las yemas con el azúcar hasta que se blanqueen y queden esponjosas.

 3 Mezcla la nata y las yemas con movimientos suaves y envolventes. Divide la masa en dos y añade la mitad al chocolate blanco y el resto al chocolate negro.

 4 Mezcla bien, introduce cada masa en una manga pastelera y distribúyelas a tu gusto en pequeños recipientes de porcelana o cristal. Acompáñalas con galletas y decora las copas con virutas y fideos de chocolate, grosellas y hojas de menta.