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Piña colada Comensales: Para 2 personas |
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Ingredientes |
Elaboración |
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250 ml de zumo de piña 150 ml de leche de coco 100 ml de ron blanco 1 cucharada de azúcar 10 hojas de menta 12 cubitos de hielo |
1 Retira los tallos a las hojas de menta y colócalas en un mortero. Añade el azúcar, el ron y maja bien. Reserva la pasta obtenida.
2 Mezcla la leche de coco y el zumo de piña en un bol.
3 Pica el hielo con una picadora o molinillo.
4 Coloca en el fondo de las copas el hielo picado. Vierte el majado y agrega la leche de coco con piña. Ya está listo para servir. |