1 Pon el licor de naranja en un bol con cuatro cucharadas de azúcar y bate con una varilla hasta que se integren bien todos los ingredientes. Pela el melón, trocéalo y añádelo. Deja que se macere durante 30 minutos como mínimo.

 2 Para el agua aromatizada, pon en un cazo la rama de canela, la pimienta rosa, una pizca de nuez moscada, los clavos de olor, las cáscaras de limón (sin las partes blancas) y una cucharada de azúcar. Cubre con dos vasos de agua y cocina a fuego suave durante 10 minutos. Cuélalo y reserva el agua.

 3 Para la sopa de chocolate, trocea el chocolate y ponlo en un bol al baño María. Deja que se funda. Vierte poco a poco el agua aromatizada, mezcla bien y déjalo enfriar.

 4 Prepara dos brochetas ensartando el melón macerado y colócalas sobre dos platos hondos. Vierte la sopa de chocolate por encima y ya puedes servirlas.