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Quesada reina con plátano Comensales: Para 2 personas |
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Ingredientes |
Elaboración |
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300 g de requesón 2 plátanos 3 huevos 3 cucharadas de azúcar 3 cucharadas de mantequilla canela en polvo azúcar glas para espolvorear |
1 Forra dos moldes pequeños con papel de hornear, cubriendo bien todos los bordes.
2 Pon en el vaso de la batidora el requesón, el azúcar, la mantequilla a punto de pomada y una pizca de canela. Bate a mano o con ayuda de la batidora. Añade primero un huevo, mezcla bien y luego añade los otros dos huevos. Bate y vierte en los moldes.
3 Pela y corta los plátanos en rodajas finas y colócalas encima de la masa. Hornéalo a 180 °C, durante 30 minutos.
4 Decora con azúcar glas. |