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Lenguas de gato Para 40 unidades |
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Ingredientes |
Elaboración |
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125 g de mantequilla 125 g de azúcar glas 125 g de harina 1 huevo 1 cucharada de leche |
1 Pon la mantequilla a punto de pomada en un bol y bátela con una varilla manual. Incorpora el azúcar glas, la leche y el huevo y sigue batiendo hasta que quede una masa homogénea. Agrega la harina y mezcla con movimientos suaves y envolventes.
2 Introduce la masa en una manga pastelera y extiende pequeñas porciones alargadas (en forma de lengua) sobre una bandeja de horno forrada con papel de horno. Hornea a 200 °C durante 10-12 minutos. Deja que se templen y puedes servirlas en una bandeja. |
Sugerencia: Puedes consumirlas tal cual, pero también pueden acompañar a postres helados, cremas, ensaladas de fruta, compotas e incluso vinos olorosos.