LLIMONADA

Tres llimes, sis gots d'aigua, sis cullerades soperes de sucre.

Es reten i s'eixugen les llimes i, després de traure'ls el suc, es ratllen totes les corfes. Aquesta ratlladura es bull amb un got d'aigua durant uns cinc minuts. Es cola i s'afegeix tota l'altra aigua (cinc gots més), el suc de les llimes i el sucre. Es posa a granissar a la geladora. Si es fa amb congelador, és convenient traure-ho de tant en tant i punxar el gel amb una forquilla perquè no arribe a fer-se una peça dura. Es pren com a granissat.