COCA CELESTIAL

Sis ous, mig litre de llet, mig quilo de sucre, 600 grams de farina, sis gasoses de paperet, una llima, oli.

Després de deixar ben batuts els ous dins d'un recipient, afegirem la llet i el sucre, sense deixar de remoure. Quan estiga el sucre ben dissolt, amb una corfa d'ou posarem sis mesures d'oli i seguidament la ratlladura de la llima. A poc a poc es va afegint la farina fent la pasta i, quan estiga ben remoguda, mesclarem les gasoses i l'abocarem al motlle. A punt de ficar-la al forn s'espolsa de sucre per damunt.