SOPA DE FIDEOS

100 gramos de fideos, un litro de caldo, una patata, una cebolla, judías verdes, una cabeza de ajos y un vasito de aceite.

Se aprovecha el caldo, de verdura o de carne, y se pone al fuego a hervir con las judías verdes cortadas, la cebolla, los ajos y el aceite. Cuando esté todo cocido, se añaden los fideos, dejándolos hervir hasta que la sopa adquiera una cierta consistencia. Se aparta del fuego y se sirve en un plato sopero.