CRISTINES

Mig quilo d'ametles, mig quilo de sucre, mig quilo d'ous, un quart de quilo de farina.

Es trenquen i es baten els ous i els mesclem amb la farina, el sucre i les ametles moltes. La pasta que resulta es va posant damunt de trossets de neula. S'arrengleren els pastissets damunt de la llanda i es fiquen a coure al forn.