OLLETA DE BLEDES

(per a quatre persones) 125 grams de fesols, 150 grams de bledes, dues creïlles mitjanes, dos grans d'all, un got de vi d'oli, 125 grams d'arròs i sal.

Es deixen coure els fesols, prèviament remullats, i quan ja estiguen a punt se'ls incorporen les creïlles i les bledes. Una vegada tot cuit, es piquen els alls i se sofregeixen, i després es posen a l'olla al mateix temps que la sal. S'espera fins que torne a bullir i en aquest moment afegim l'arròs. Quan aquest està al seu punt, se serveix.