CRISTINAS

Medio quilo de almendras, medio quilo de azúcar, medio quilo de huevos, un cuarto de quilo de harina.

Se rompen y se baten los huevos y los mezclamos con la harina, el azúcar y las almendras molidas. La pasta que resulta se va poniendo encima de trocitos de oblea. Se ponen en filas los pastelitos encima de la bandeja y se meten a cocer en el horno.