Tiempo de microondas: 30 segundos o 1 minuto

® 2 o 3 salchichas de Frankfurt

1. Si vamos a preparar 2 o 3 salchichas de Frankfurt para una persona, podemos hacerlas en el microondas, en lugar de calentarlas en agua hirviendo como hacían los alemanes tradicionalmente, algo que les hacía perder parte de sabor.

2. Pincharlas 2 o 3 veces con una aguja fina o con un palillo para que no se revienten, colocarlas en el mismo plato en el que las vamos a tomar, taparlo con un plato sopero del mismo tamaño invertido, y programar a potencia máxima 30 segundos o 1 minuto, dependiendo del grosor de las salchichas, hasta que estén bien calientes. Si se reventaran, a pesar de estar tapadas, sería señal de que las hemos calentado demasiado.

3. Si se tiene una cantidad mayor programar una potencia de 600 vatios en lugar de la máxima, para que el calor vaya entrando poco a poco en el interior de las salchichas y prolongar el tiempo. No pasarse de tiempo pues, aunque las salchichas están pinchadas, podrían reventarse.