* Alle Nährwertangaben beziehen sich auf eine Portion
340 kcal Durch Unterrühren von 1 EL Getreideflocken je Portion sättigt der Joghurt länger.
235 kcal Pro Person 1 TL Leinsamen liefert zusätzlich hochwertige Energie mit gesunden Fettsäuren.
290 kcal Eiweiß: 8,5 g · Fett: 8 g
Kohlenhydrate: 44 g · Ballaststoffe: 6,5 g
215 kcal* Eiweiß: 23,5 g · Fett: 5 g
Kohlenhydrate: 18,5 g · Ballaststoffe: 3 g
Zutaten für 2 Personen:
100 ml Milch (1,5 % Fett) · je
1 Prise Zimtpulver, gemahlener Kardamom und Vanillepulver ·
350 g Magerquark · 1 TL Omega-3-Öl (z. B. Frühstücks
Power Öl, Leinöl) · 1 Pipette Ingwertropfen (ersatzweise
1 Prise Ingwerpulver) · 1 TL Honig · ½ Grapefruit ·
80 g Heidelbeeren
1 Milch mit Zimtpulver, Kardamom und Vanillepulver in einem Topf leicht erwärmen und vom Herd nehmen. Quark, Öl, Ingwertropfen und Honig dazugeben und alles mit dem Stabmixer sämig rühren, bis der Quark glänzt.
2 Grapefruit so schälen, dass auch die weiße Haut mit entfernt wird. Fruchtfilets aus den Trennhäuten schneiden und unter den Quark rühren. Heidelbeeren verlesen, waschen und trocken tupfen. Quark in Schälchen verteilen und mit Beeren bestreuen.
Zutaten für 2 Personen:
1 TL geriebener Ingwer · 300 g Joghurt
(1,5 % Fett) ·
1 TL Omega-3-Öl (z. B. Frühstücks Power Öl, Leinöl) ·
500 g Äpfel · 5 – 6 Minzeblätter · 50 g Heidelbeeren · je
1 Prise Zimtpulver, gemahlener Kardamom und Vanillepulver ·
1 EL Leinsamen
1 Ingwer mit Joghurt und Öl glatt rühren. Äpfel waschen, vierteln, entkernen und grob raspeln. Minzeblätter waschen und in feine Streifen schneiden. Heidelbeeren verlesen und waschen.
2 Äpfel, Minze und Heidelbeeren unter den Joghurt rühren und mit Zimtpulver, Kardamom und Vanillepulver verfeinern. Nach Belieben zugedeckt über Nacht kühl stellen, damit das Apfel- und Gewürzaroma durchzieht. Den Apfeljoghurt in Müslischalen verteilen und mit Leinsamen bestreuen.
Apfeljoghurt
mit Ingwer und Leinsamen
Frühstücksquark
mit Grapefruit und Beeren
> Variante zum Gewichthalten
> Variante zum Gewichthalten