Vorwort 6

Mein Weg zum Wohl-
fühlgewicht 8

Energiequalität 26

Mein Konzept der Energiequalität:
kalorienarm und gesund 28

Beilagen: Meine Besten 30

Früchte: Meine Besten 32

Gemüse & Salate: Meine Besten 34

Fische: Meine Besten 38

Fleischsorten: Meine Besten 40

Öle: Meine Besten 41

Meine kleine Kochschule 42

Qualität: Beim Einkauf fängt es an 44

Öle & Fette: Worauf es ankommt 45

Gewürze: Hilfe beim Abnehmen 46

Praxis Gewürze: Gewusst wie 47

Garmethoden von A bis Z 48

Produkte, die Zeit sparen 52

Inhalt