* Alle Nährwertangaben beziehen sich auf eine Portion
250 kcal Entsaften Sie zusätzlich 1 Apfel (à 150 g) pro Drink, dessen Geschmack den Saft gut ergänzt.
265 kcal Zusätzlich pro Person 75 g reife Mango schälen, klein schneiden und mit dem Stabmixer untermixen.
Rote-Bete-Drink
mit Zimt und Pfeffer
Fenchel-Karotten- Apfel-Saft mit Chili
Zutaten für 2 Personen:
1 Rote Bete (200 g) · 1 Karotte (100 g) · 4 reife Birnen (750 g) · 1 TL Omega-3-Öl (z. B. Frühstücks Power Öl, Leinöl) · einige Tropfen Zitronensaft · 1 TL ganzer schwarzer Pfeffer · ½ TL ganze Fenchelsamen · 1 Stück Zimtrinde zum Reiben
1 Die Rote Bete und die Karotte mit einem Sparschäler schälen und in kleine Stücke schneiden. Die Birnen waschen, vierteln, entkernen und in Spalten schneiden.
2 Rote Bete, Karotte und Birnen in der Saftzentrifuge entsaften. Das Öl und den Zitronensaft unterrühren. Den Pfeffer und die Fenchelsamen in eine Gewürzmühle füllen und den Saft damit würzen.
3 Den Rote-Bete-Drink in Gläser füllen und mit einer Zestenreibe etwas Zimt fein darüberreiben.
Zutaten für 2 Personen:
1 Fenchelknolle (250 g) · 3 Karotten (300 g) · 3 Äpfel (600 g) · 1 EL frischer Ingwer (gewaschen und grob zerkleinert) · 1 TL Omega-3-Öl ( z. B. Frühstücks Power Öl, Leinöl) · mildes Chilipulver
1 Den Fenchel putzen, waschen, das Fenchelgrün beiseitelegen und den Fenchel in Spalten schneiden. Die Karotten putzen, schälen und längs halbieren. Die Äpfel waschen, vierteln und entkernen.
2 Fenchel, Karotten, Äpfel und Ingwer mit einer Saftzentrifuge entsaften.
3 Den Fenchel-Karotten-Apfel-Saft in Gläser füllen, mit dem Öl beträufeln und mit 1 Prise Chilipulver bestreuen.
220 kcal* Eiweiß: 4 g · Fett: 3 g
Kohlenhydrate: 42 g · Ballaststoffe: 0 g
205 kcal Eiweiß: 2 g · Fett: 3 g
Kohlenhydrate: 41 g · Ballaststoffe: 0 g
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