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Come sano, muévete y bebe mucha agua
Tan simple, tan difícil de conseguir: el camino a la salud, aquel camino que nos permite no sólo vivir más años, sino vivirlos más saludables.
Sin duda, el camino de la vida nos ha de aportar vitalidad y bienestar y el ser humano está encaprichado en autodestruirse. Cada vez que alguien va al estanco y compra una cajetilla de tabaco es consciente de que eso le mata, de alguna manera le aporta mal, le aporta un beneficio limitado —el placer del cigarrillo— y una pérdida ilimitada: el peligro de la adicción. Pero diariamente en el mundo se venden millones de esas cajetillas y lo encontramos natural. No puede ser.
No podemos admitir que haya gente que se destruya a diario, deberíamos hacer reflexionar a esas personas.
No voy a ser yo quien dé lecciones de alimentación, pero sí puedo aportar que dormir bien y hacer ejercicio me ha ayudado a ser muy productivo, hasta el punto de tomar grandes decisiones empresariales mientras estaba entrenando. Piensa que practicar una hora de ejercicio diario representa un 4 por ciento de tu día, así que valora bien tus palabras cada vez que quieras justificar tu pereza para entrenar con el clásico «No tengo tiempo».
Una de las cosas que he mejorado con el paso del tiempo es mi alimentación y el posterior incremento de mi calidad del sueño, del rendimiento deportivo y de la recuperación en los entrenos. Mi único secreto en este cambio, realizado en los últimos diez meses, con gran esfuerzo por mi parte, ha sido la disminución en un 90 por ciento del consumo de carne.
Admito que era un carnívoro empedernido, incluso durante largo tiempo realicé la paleodieta (dieta en la que principalmente mandaban las proteínas, con una disminución radical de los hidratos). Pero recuerdo perfectamente ese día en Mallorca: el día que disfruté de una orgía gastronómica a base de chuletón al mediodía y de entrecot para cenar. Fue tal el empacho de carne que esa noche apenas pude dormir y vi claramente que mi cuerpo no estaba en una fase saludable. Así que desde ese día de verano en las Baleares decidí comer la menor carne posible. Mi cuerpo hoy es feliz.