Table of Contents

Wissenswertes zum Kochen mit dem Römertopf

Gemüse und Kartoffeln

Geschmorte Bohnen mit Steinpilzen

Geschmorter Romanasalat mit Tomaten und Parmesan

Italienischer Auberginen-Tomaten-Auflauf

Carbonara-Auflauf

Tortilla mit Wintergemüse

Gefüllte Weinblätter

Grüner und weißer Spargel mit Tatarensauce

Indischer Kichererbsentopf aus dem Römertopf

Chili mit Bohnen

Toskanische Kartoffelpfanne mit Gemüse

Cannelloni mit Gemüsesauce

Geflügel

Provenzalisches Huhn

Coq au vin

Tajine mit Couscous, Hähnchen und Gemüse

Pikantes Huhn mit getrockneten Früchten

In Bier geschmortes Hähnchen

Hähnchenschenkel mit Knoblauch und Rosmarin in Zitronenbutter

Geschmortes Hähnchen mit Zwiebeln und Estragon

Gänsebraten mit Thüringer Klößen und Rotkohl

Fleisch

Ossobuco alla milanese

Geschmortes Lammfleisch

Esterhazy-Braten

Geschmorter Rostbraten

Chateaubriand mit Sauce Bearnaise

Hackbraten mit Kartoffelkruste

Saftiger Schweinebraten mit Gemüse

Kasseler mit Kräuterkruste

Rehragout mit Schupfnudeln und Thymian

Fisch und Meeresfrüchte

Miesmuscheln im Weißweinsud

Bachsaibling mit Gemüse in Weisswein-Sahne-Sauce

Lachsforelle in Riesling

Lachs auf Gemüsereis

Mediterraner Fischtopf mit Sellerie-Reis

Fischsuppe auf provenzalische Art

Seeteufelfilets mit Cocktailtomaten und Oliven

Safrancouscous mit Fisch, Möhren und Rosinen

Brot und Kuchen

Würziges Krustenbrot mit Sonnenblumenkernen

Rum-Früchte-Brot mit getrockneten Aprikosen

Süßes Nussbrot

Schwedisches Buchweizenbrot mit Leinsamen

Kastenweißbrot

Türkisches Sesambrot

Haselnuss-Mandel-Kuchen

Gewürzkuchen

Rezepte für den Römertopf - Saftiges und Aromatisches aus dem Tontopf
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